Sandwich | Brie | Prosciutto

2 personen | Kamado, Pizza und Brot | Vegetarier, Fleisch | Hauptgericht

Vorbereitung

• Zünden Sie eine mittlere Menge Holzkohle an und erhitzen Sie Ihren YAKINIKU® Kamado auf 160 °C. Arbeiten Sie für dieses Rezept mit direkter Hitze, stellen Sie das Profi-Set auf und legen Sie eine Teppanyaki-Platte auf die oberste Ebene.

Vorbereitung

• Schneiden Sie Ihr Sandwich in zwei Hälften und grillen Sie es kurz mit etwas Olivenöl auf der Teppanyaki-Platte, bis eine goldbraune Kruste auf dem Sandwich entstanden ist.

• Nehmen Sie dann das Brötchen aus dem Kamado und legen Sie 4 Scheiben Schinken auf den Teller, grillen Sie diese braun und knusprig und nehmen Sie sie ebenfalls aus dem Kamado.

• Schneiden Sie den Brie in etwa 1 cm dicke Scheiben und belegen Sie das Brötchen mit diesen. Legen Sie dann auch den Schinken, die Nüsse und den Thymian auf das Brötchen. Das Ganze kann ein paar Minuten auf dem Kamado liegen bleiben, bis der Käse leicht zu schmelzen beginnt.

• Nehmen Sie das Sandwich aus dem Kamado und bestreichen Sie es mit etwas Honig oder Ahornsirup.

• Genießen Sie Ihre Mahlzeit

Tipp: Verleihen Sie dem Sandwich zusätzlichen Geschmack, indem Sie die EldurApi-Feuerkräuter mit dem Holzhacker in die Glut geben.