• Weltweiter Versand
  • Lebenslange Garantie*
  • Bestellt vor 14:00 Uhr, Versand am selben Tag!
  • Danach bezahlen
  • Über 120 € Kostenloser Versand in Europa

Pikanter Kohl | Gochujang, Sesam, Koriander und knusprigen Zwiebeln

4 personen | Gemüse, Kamado | Vegetarier | Vorspeise

Vor­bereitung
15 min
Zubereitung
40 min
Insgesamt
55 min

Vorbereitung

  • Zünden Sie eine mittlere Menge Holzkohle an und erhitzen Sie den YAKINIKU® auf eine Temperatur von 150 °C. Sobald die Temperatur erreicht ist, stellen Sie das Profi-Set in den Kamado. Danach den halbmondförmigen Rost auf die oberste Ebene des Multilevel-Lifts stellen.


Vorbereitung

  • Schneiden Sie nun den Spitzkohl zweimal der Länge nach durch, so dass Sie vier gleich große Stücke erhalten. Legen Sie diese auf den halbmondförmigen Rost und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten auf dem Grill grillen. 

  • Geben Sie nun Gochujang, Sesamöl, Sojasauce und Zucker in eine Schüssel. Danach die Zutaten gut vermischen.

  • Nehmen Sie einen Backpinsel und bestreichen Sie den Kohl mit der Mischung und garen Sie ihn weitere 15-20 Minuten.

  • Den Spitzkohl mit einer Grillzange aus dem Kamado nehmen und auf einem Teller anrichten.

  • Das Gericht mit der EldurApi Sarada-Mischung, knusprigen Zwiebeln, grob gehacktem Koriander und etwas frisch gepresstem Limettensaft anrichten.

 

Print / download
 

 


Zurück

Zutaten

  • 1 Spitzkohl
  • 2 Esslöffel Gochujang
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel EldurApi Sarada-Mischung
  • 2 Esslöffel Röstzwiebeln
  • 1 Kalk
  • Eine Handvoll Koriander

Benötigt

Entdecken Sie die Welt von YAKINIKU®

Registrieren Sie sich und erfahren Sie als Erster die leckersten Rezepte, die besten Fakten und unsere neuesten Produkte!

Mit der Anmeldung erklären Sie sich mit der Verarbeitung Ihrer Daten einverstanden.