Bierdosen Hünchen

4 personen | Kamado, Geflügel | Fleisch | Hauptgericht

Vorbereitung

• Zünden Sie eine mittlere Menge Holzkohle an und heizen Sie Ihren Kamado auf 180 °C auf. Wenn der Kamado auf Temperatur ist, stellen Sie den Grill auf die höchste Stufe.

Vorbereitung

• Bestreichen Sie das Hähnchen mit Senf. Dann bestreuen Sie das Hähnchen mit Hähnchengewürz. Drehen Sie dann mit einem Dosenöffner den Deckel der Bierdose auf und nehmen Sie 3 Schlucke aus der Dose.

• Knoblauch, Thymian und Zitrone in das Bier geben.

• Das Hähnchen über die Bierdose legen und etwa 45 bis 60 Minuten garen.

• Wenn das Huhn die Kerntemperatur von 70°C erreicht hat, kann es aus dem Kamado genommen werden.

Tipp: In der Regel ist das Hähnchen nach 45 bis 60 Minuten gar. Überprüfen Sie dies, indem Sie einen Kernfühler in das Huhn stecken. Das Hähnchen sollte 70°C haben.